Легкий пирог с мясным фаршем

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

• мясной фарш — 500 г.
• лук — 1 головка.
• помидоры – 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• йогурт – 3 ст. л.
• газированная вода — 1/2 ст.
• оливковое масло;
• сливочное масло;
• соль.
• перец.
• паприка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В сковороду налить немного оливкового масла, а когда оно нагреется – добавить мелко нарезанный лук. Когда лук обжарится, добавьте мелко нарезанные перец и помидоры и слегка обжарьте. Добавьте фарш и специи, хорошо обжарьте, затем дайте немного остыть.

Сковороду хорошо смажьте растительным или сливочным маслом.

Возьмите два коржа, на один конец положите немного обжаренного фарша, затем сверните рулетом и положите на сковороду. Итак, заверните все коржи и разложите их на противне.

Взбейте 3 яйца, добавьте к ним и взбейте 3 столовые ложки йогурта, масла и газированной воды.

Разрежьте коржи на кусочки и залейте взбитыми яйцами, йогуртом и газированной водой.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.