Шоколадный рулет с мороженым и фундуком

Для смеси белого шоколадного фундука сначала разогрейте фундук в кастрюле, пока они не будут слегка обжарены. Влейте тяжелые сливки и доведите смесь до легкого кипения. Добавить нарезанный белый шоколад и перемешать до комбинирования. Снимите кастрюлю с тепла и дайте смеси остыть. Сверните кусок пергаментной бумаги и сдвиньте внутрь рулона бумажных полотенец. Вырежьте небольшой квадратный кусок пергаментной бумаги, закройте одно из отверстий на рулоне бумажного полотенца и закрепите его на месте резиновой лентой. Вылейте смесь белого шоколадного фундука в рулон бумажного полотенца, пока она не достигнет верха, затем запечатайте открытый конец другим квадратным куском пергаментной бумаги и резиновой лентой. Переложите рулон бумажного полотенца в морозилку и заморозите не менее 2 часов. Для шоколадных рисовых криспи растопите масло, зефир и какао порошок над двойным котлом. Добавить крупу Rice Krispies и перемешать до комбинирования. Равномерно разложите смесь шоколадных рисовых криспи на кусок пергаментной бумаги, поместите сверху второй кусок пергаментной бумаги и с помощью булавки раскатайте смесь в плоский прямоугольник. Возьмите замороженный белый шоколадный орех из морозилки, снимите рулон с бумажным полотенцем и пергаментную бумагу и поместите рулон поверх шоколадных рисовых криспи. Используйте пергаментную бумагу под слоем шоколадного риса krispies, чтобы помочь свернуть все в тупой бревно. Перенесите бревно в холодильник и дайте затвердеть. Разложите четный слой шоколадного мороженого на кусок пергаментной бумаги, перенесите слой мороженого в морозилку и ненадолго заморозите. Извлеките слой мороженого из морозильной камеры, поместите рулон шоколадного риса на нижнюю часть мороженого и используйте пергаментную бумагу под слоем мороженого, чтобы помочь свернуть. Перенести в морозильную камеру и заморозить на ночь. На следующий день приготовьте шоколадный ганаш с фундуком путем закалки темного шоколада и перемешивания в нарезанном фундуке. Извлеките из морозильной камеры рулет с мороженым, залейте его шоколадным ганашом с фундуком.

06:36
244
Нет комментариев. Ваш будет первым!
ru en de fr pt es it zh ar nl sv
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.