Для перекошенного спирального картофеля вымойте картофель и обрежьте закругленные стороны, оставив прямоугольные куски картофеля. Разрезайте каждый из прямоугольных кусочков картофеля на более мелкие ломтики приблизительно того же размера, что и друг у друга, затем укладывайте ломтики в 1 угол на деревянный перекос. Поверните перекошенные ломтики картофеля вокруг деревянного перекоса так, чтобы они выглядели как мини спиральные лестницы. Разогреть горшок, наполненный кулинарным маслом, на плите и обжарить перекошенный картофель до золотисто-коричневого цвета. Поместите оливки поверх каждого перекошенного спирального картофеля, и подавайте их с кетчупом.
