Низкоуглеводный суп с говядиной и капустой

Друзья, помогите придумать название этому низкоуглеводному супу с мясом. Мне что-то в голову ничего не лезет. Он такой насыщенный, пряный и с кислинкой — все как я люблю. Такой суп можно есть в любое время дня, абсолютно не переживая за фигуру.

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина на кости (суповая шайба)
капуста свежая.
капуста квашеная.
болгарский перец.
помидор.
соленый огурчик.
чеснок.
репчатый и зелёный лук.
зелень.
соль, кайенский перец порошковый.

СОБСТВЕННО, САМ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

говядину с косточкой отвариваем в подсоленной воде течении 2 часов, чтобы она стала максимально мягкой и вынимаем из бульона.
капусту, перец, помидор и соленый огурец нарезаем тонкими соломками и отправляем в бульон, варим 10-15 минут и досаливаем при необходимости.
отправляем в суп репчатый и зелёный лук, возвращаем мясо кусочками и варим ещё 5 минут.
в конце варки закидываем мелко порезанные чеснок (1-2 зубчика) и зелень, закрываем крышкой, выключаем плиту и даем настояться ещё минут 10.
при подаче посыпаем кайенским перчиком. Так суп становится нереально насыщенный. Что-то между солянкой, щами и том-ямом.

#суп #супрецепт #рецептсупа #пп #ппрецепты #белковыйсуп #диетическийсуп #диетическиерецепты

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА: