Раскатайте тесто из пахты в длинный тонкий прямоугольник и перемешайте корицу и сахар. Почистите тесто небольшим количеством воды и посыпьте сверху сахаром корицы. Нарезать тесто длинными ровными полосками. Сверните полоски сахарного теста корицы в толстые рулеты и оберните свернутые куски сахарного теста корицы вокруг чистой ветки. Сварить корицу сахар скручивает над костром до золотисто-коричневого цвета. Осторожно снимите скрутки с палочки и сверху осушите обледенением. Подавать сахарные закрутки из корицы с карамельным соусом для окунания.
