Рецепт хлеба от которого не поправишься

ЧТО НУЖНО СМЕШАТЬ:

• 2 столовые ложки клетчатки;
• 2 ст. ложки псиллума (если в твоём городе его не продают, то не переживай и смело заменяй на ещё 2 ложки клетчатки);
• 2 ст. ложки йогурта греческого (и даже его можно заменить на 2 ложки любого йогурта без добавок, на мягкий творог или даже на сметану);
• 1 яйцо;
• специи на твой вкус. У меня в этот раз соль и кориандр.

Хорошенько все перемешай, смажь небольшие формочки оливковым маслом, разложи в них смесь и отправь в микроволновку на 3-4 минуты. Потом выложи на тарелку и обсуши бумажным полотенцем, если получились влажными.

Такой хлеб идеально сочетается с творожным сыром и рыбкой, с соусом песто и томатами, с маслом и сыром, с риетом и солеными огурчиками. Фантазируй и пробуй новые сочетания.