тесто для пиццы Кальцоне, томат, шарик моцареллы, листья базилика
Поместите все ингредиенты в миску, смешайте до гладкости и сформируйте в шарик. Накройте миску и дайте посидеть в теплом месте 1 час. Повторяйте процесс до тех пор, пока у вас не будет 3 шарика теста — по 1 на каждую мини-кальзону.
Первый тестовый шарик разрезать пополам и раскатать одну из половинок. На тесто выложить 7 ломтиков томата и упаковать каждый листом базилика и ломтиком моцареллы. Заправить все солью и перцем. Затем раскатать другую половину теста и выложить сверху. Используйте пальцы, чтобы аккуратно прижать тесто вокруг курганов и использовать широкий стакан или миску, чтобы вырезать их из теста. Поместите мини-кальцоны на противень и выпекайте в течение 12 минут.
