Для печенья конфетного тростника разделите тесто печенья на 2 равные половины и смешайте красное пищевое окрашивание в одну из половин. Разделить каждую порцию теста на 10 равных сегментов. Для каждого конфетного тростникового печенья используйте 1 простой кусок теста и 1 красный кусок теста. Сверните каждый кусок в бревно длиной 6 дюймов. Скрутите бревна вместе и согните их в форму конфетной трости. Обязательно тщательно скручивайте тесто, чтобы печенье не порвалось. Переложите печенье конфетной трости в холодильник или морозильник и дайте им остыть перед выпечкой. После охлаждения печенья предварительно нагреть духовку и проложить противень с пергаментной бумагой. Поместите печенье конфетной трости на противень для выпечки, перенесите противень в духовку и выпекайте печенье в течение 10 минут, пока оно не начнет слегка коричневеть.
