Полезный рецепт куриного филе со спаржей и шампиньонами

Куриное филе со спаржей: честно говоря, даже не знаю как это блюдо назвать, так как выдумала его на ходу по вкусовым ощущениям.

СОБСТВЕННО, САМ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Получилось оооочень вкусно. Но название рецепта никак в голову мне не прийдет. Может вы мне поможете придумать?

СОСТАВ:

куриное филе 300-400 грамм (у меня 3 кусочка);
шампиньоны 200 грамм;
вяленые томаты (4-5 кусочков);
спаржа 15 веточек;
сыр моцарелла 1 кругляш ));
сок 1/3 лайма;
соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем на капле оливкового масла 10-15 минут до золотистого цвета, солим и перчим в самом начале.

2. добавляем к курице грибы и обжариваем ещё минут 5

3. добавляем мелко порезанные вяленые томаты. Если грибы ещё не дали сок, то добавляем 1-2 ст.л. воды. Также добавляем сок 1/3 лайма. Тушим/жарим ещё 2-3 минуты

4. добавляем порезанную спаржу, хорошо все перемешиваем 1-2 минуты

5. посыпаем порезанной на кубики моцареллой, закрываем крышкой и выключаем огонь. Даём постоять 5 минут и подаём к столу!

Можно при подаче ещё посыпать пармезаном.

Это ну очень вкусная и сочная куриная грудка. Нотки вяленых томатов в сочетании с лаймом не оставят вас равнодушными точно.

Надеюсь, вам понравится

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА: