Сформуйте тесто печенья в шарик; он не должен быть абсолютно круглым и может быть слегка скомканным. Нарезать тесто густыми ломтиками.
Раскатайте ломтики теста так, чтобы они стали немного больше. Затем разрезайте их на тонкие срезы, которые имеют такую же толщину.
Выпекайте «картошку фри» в конвекционной духовке в течение 10 минут. Пока они еще теплые, посыпьте сахар. Для отделочного прикосновения подайте картошку-фри с клубничным желе и жидким белым шоколадом.
