Как только лапша приготовится, слейте их и дайте им остыть. Для сырного соуса растопите сливочное масло в большой кастрюле. Размешать в муке, перце, молоке и измельченном сыре чеддер и довести смесь до кипения, непрерывно перемешивая. Распределите приготовленную раменную лапшу поровну между лунками в смазанном кексе и залейте сырный соус сверху. Переложите кексы в духовку и выпекайте кусочки рамена и сыра в течение 20 минут. Украсить запеченный рамен и кусочки сыра хрустящим жареным луком.
