Предварительно нагреть печь. Сделайте неглубокие диагональные надрезы в верхней части куриной груди, затем нарежьте их диагонально в противоположном направлении, сделав ромбовидный рисунок на поверхности курицы. Смешайте специи, затем заправьте куриную грудь с обеих сторон смесью специй. Разогреть небольшое количество растительного масла на безопасной для духовки сковороде и обжарить курицу с обеих сторон. Поместите овощи в сковороду, заправьте овощи солью и перцем. Затем разогрейте сливочное масло и томатную пасту на сковороде. Добавить в приготовленные макароны, затем влить овощной запас и кокосовое молоко. Довести все до тушенки и варить на медленном огне около 8 минут. Перенесите овощи на сковороду и поместите сверху 2 приготовленные куриные грудки. Добавить веточки тимьяна и сверху натереть сыр чеддер. Переложите в духовку и выпекайте в течение 5-10 минут.
