Среднюю морковку нарезаем тонкими полукольцами или четвертинками. Половину средней луковицы мелко режем. В 300 грамм говяжьего фарша добавляем яйцо, пару щепоток соли, черный перец по вкусу, и две столовые ложки хорошо промытого в кипятке риса. Варим по готовности, добавляем картофель, сушеный чеснок, укроп, лавровый лист, оставляем вариться на маленьком огне 15 минут.
