Полезные свойства томатного сока
Помидоры содержат антиоксидант ликопин, который, как уже было показано, защищает от рака простаты и сердечно- сосудистых заболеваний.
Исследователи из Торонто попросили 60 женщин исключить из своего рациона все томатные продукты на срок 2 месяца. В конце концов, специалисты обнаружили значительное повышение уровня химического N-телопептида в их крови, который высвобождается при разрушении костей.
В следующей части эксперимента в течение 4 месяцев те же женщины должны были принимать обычный томатный сок, томатный сок, обогащенный ликопином, капсулы ликопина или плацебо. Это значительно снизило содержание N-телопептида в крови женщин, пьющих сок или капсулы.
Польза томатного сока
Ученые утверждают, что обычный сок, который продается в супермаркетах, подходит для этой цели не хуже, чем обогащенный ликопином. Необходимая доза томатного сока для укрепления костей – два стакана в день с 15 мг ликопина.
Томатный сок также является богатым источником фруктозы. Подобно меду, он ускоряет сжигание алкоголя в организме. Поэтому рекомендуется тем, у кого передозировка алкоголем.
У людей с низким уровнем сахара в крови помидоры являются идеальным средством для улучшения общего состояния.
Врачи в Сендае, Япония, сообщают, что свежий томатный сок чрезвычайно эффективен для повышения уровня гликогена. 50% сухого вещества томатов содержат различные природные сахара. Спелые томаты особенно богаты глюкозой и отчасти фруктозой.
- Комментарии