Рецепт полезных бородинских блинов

Как же это вкусно! Не все мои эксперименты заканчиваются так удачно. Но этот превзошёл все мои ожидания!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 50 грамм мука ржаная цельнозерновая;
• 200 мл. молока;
• 2 яйца;
• соль и молотый кориандр по вкусу;
• 1 чн.л. оливкового масла.

Все хорошенько перемешиваем и жарим на антипригарной сковородке, добавив лишь капельку оливкового масла перед первым блином. 

Как только верхний слой схватится, переворачиваем наши блинчики. Они очень легко переворачиваются.

Дальше уже ваша фантазия с начинками. Можно подавать просто со сметаной, а можно с творожным сыром, зеленью и слабосоленой рыбкой или икрой. Это просто идеальное сочетание. И идеальный завтрак