Вам понадобятся:

• 1 кг мяса (свинина+говядина) у меня кусочки из лопатки;
• 150 гр сыра (полутвёрдый);
• 100 гр бекона с/к;
• 1 яйцо;
• 2 луковицы;
• 1 головка чеснока;
• соль, перец.

Приготовление:

1. все ингредиенты, кроме яйца и специй, я прокрутила через мясорубку.

2. хорошенечко все перемешиваем и формируем достаточно большие котлеты (с ладонь без пальцев) толщиной в 1 см.

3. обжариваем на среднем огне с обеих сторон без крышки в общей сложности 15 минут.

Идеально для приготовления бургеров!

Либо добавляем большую порцию салата и наслаждаемся