Цветная капуста «Пицца» в духовке с сыром и оливками

Любите пиццу, но не любите жирок на боках? Тогда этот рецепт цветной капусты в духовке для вас!

СОБСТВЕННО, САМ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 средний вилок цветной капусты;
1 шарик моцареллы;
оливковое масло;
соль, перец.

Это основные ингредиенты. Дальше уже ваша фантазия с начинками (зависит от того, какие виды пицц вы любите). У меня в этот раз:

немного сырокопченых колбасок (искала пепперони, но не нашла);
оливки;
маринованный перчик;
зелень.

Вы можете добавить также помидоры, грибы, каперсы, перец. Да что угодно. Лишь бы вам было вкусно!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. капусту режем на слои в 1-2 см шириной (не соцветия) и в глубокой миске перемешиваем с оливковым маслом, солью и перцем. У меня оливковое масло в виде спрея, так что я сделала это все прям на противне.

2. разогреваем духовку до 200 градусов, капусту выкладываем на противне на пергамент и отправляем в духовку на 12 минут

3. достаём противень, каждый кусочек капусты переворачиваем, посыпаем все тертой моцареллой и любимой начинкой и отправляем в духовку ещё на 10 минут

4. достаём, посыпаем зеленью и наслаждаемся

Ну очень вкусно и ароматно получается. У нас вчера весь день в квартире пахло как в хорошей пиццерии, а на столе была полезная еда при этом.

Пробуйте. Надеюсь вам понравится!

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА: